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COLLEGHI DOCENTI CON IL PRESIDENTE DELLO I.A.L. FRANCESCO FALCONE

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SAGGIO DI FINE ANNO SCOLASTICO

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IL GUSTO DELLA TERRA

DOLCE IDEATO PER L'EXPO DI MILANO

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TORTA

MOUSSE AL CIOCCOLATO CON INSERIMENTO DI MELE FLAMBATE

BAVARESE AL CARAMELLO

con pesche spadellate alla vaniglia e Bourbon

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TRAININING TECNICO SULLE PANNE CON I COLLEGHI DELLA DEBIC

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I MIEI ALLIEVI DEL CORSO A SERRAMAZZONI

TORTA

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DOLCE

PERLA AL NETTARE DI PESCA

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SU FONDO CROCCANTE ALLE MANDORLE GREZZE E MUSCOVADO

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CASTALIMENTI

LEZIONE DEDICATA ALLA MASSA PER BIGNE'

IGINIO MASSARI

IL MIO FARO LA MIA GENIALE ISPIRAZIONE

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